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35．下列關(guān)于果醋制作的說法正確的是　　　　　　　　　 　　　　　　

A．醋酸菌是好氧菌，在制作過程中要一直打開發(fā)酵瓶

B．在制作葡萄醋的過程中，溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在18-25℃

C．當(dāng)糖源不足時(shí)，醋酸菌先將酒精轉(zhuǎn)變成乙醛，再將乙醛變?yōu)榇姿?/p>

D．醋酸菌在糖源和氧氣充足時(shí)，能將葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳

34．下列各曲線圖表示在果酒的制作過程中，各種因素對(duì)酵母菌產(chǎn)生酒精速率(v)的影響，其中正確的是

33．下列有關(guān)MS培養(yǎng)基與微生物培養(yǎng)基的說法錯(cuò)誤的是

　　 A．MS培養(yǎng)基中常常添加植物激素，微生物培養(yǎng)基中不需要

B．MS培養(yǎng)基中的碳源和能源是蔗糖，微生物培養(yǎng)基中的碳源和能源主要是葡萄糖

　　 C．MS培養(yǎng)基中需提供植物生長(zhǎng)必需的大量元素和微量元素

　　 D．MS培養(yǎng)基中不需加維生素，微生物培養(yǎng)基中要加維生素等微生物必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

32.平板冷凝后，要將平板倒置，其原因是

　 　A．接種時(shí)再拿起來方便　　 　B．在皿底上標(biāo)記日期等方便

　 　C．正著放置容易破碎　　　 D．可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)

31．下列培養(yǎng)基不是選擇培養(yǎng)基的是

　 　A．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基　　　　　　 B．僅以尿素為氧源的培養(yǎng)基

　 　C．篩選纖維素分解菌的培養(yǎng)基　　　 D．無(wú)氮培養(yǎng)基

30．不屬于常用固定化細(xì)胞載體的是

A．明膠　　 B．瓊脂　　　　 C．醋酸纖維素　　 D．海藻酸鈉

29．科學(xué)家將月季花的花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)獲得了許多完整幼小植株，下列說法正確的是

A．細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)量高度一致　　B．都是純合子

C．彼此性狀極其相似　　　　D．需要進(jìn)一步鑒定和篩選

28．用動(dòng)、植物的體細(xì)胞進(jìn)行離體培養(yǎng)，有關(guān)敘述正確的是

　　A．都要在CO₂培養(yǎng)箱中培養(yǎng)　　　　　　　　　 B．都須用液體培養(yǎng)基

　 　C．都要在無(wú)菌條件下進(jìn)行　　　　　　　　　　　　 D．都可體現(xiàn)細(xì)胞的全能性

27．關(guān)于探究果膠酶最適用量的實(shí)驗(yàn)，敘述錯(cuò)誤的是

　　 A．配制不同濃度的果膠酶溶液，并在各組中加入等量的該溶液

　　 B．調(diào)節(jié)pH值，使各組中的pH值相同而且處于適宜狀態(tài)

C．各組中加入的蘋果泥的用量依次增加

D．在相同的適宜溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

26．關(guān)于滅菌和消毒的理解不正確的是

A．滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子

B．消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的

C．接種環(huán)用灼燒法滅菌

D．常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等