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28. 蔗糖水解方程式

　 C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O 　C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

　 蔗糖　　　　　　　　　　 葡萄糖　　 果糖

27. 葡萄糖與銀氨溶液

CH₂OH(CHOH)₄ CHO +2Ag(NH₃)₂OH 　H₂O + 2Ag↓+ 3NH₃ + CH₂OH(CHOH)₄ COO NH₄

26. 乙酸乙酯制取(用飽和碳酸鈉溶液收集)

CH₃COOH + CH₃CH₂OH CH₃COOC₂H₅ + H₂O

25. 乙酸與氫氧化銅懸濁液

2CH₃COOH + Cu(OH)₂ = (CH₃COO)₂Cu + 2H₂O

24. 乙醛與新制氫氧化銅懸濁液

　 CH₃CHO + 2Cu(OH)₂ 　Cu₂O ↓+ 2H₂O + CH₃COOH

23. 乙醛的銀鏡反應(yīng)

CH₃CHO + 2Ag(NH₃)₂OH 　H₂O + 2Ag↓+ 3NH₃ + CH₃COONH₄

甲醛的銀鏡反應(yīng) HCHO + 4Ag(NH₃)₂OH 　2H₂O + 4Ag↓+6NH₃ +(NH₄)₂CO₃

22. 乙醛制乙酸

　 2CH₃CHO + O₂ 　2CH₃COOH

21. 丙醛制1-丙醇

　 CH₃CH₂CHO + H₂ 　CH₃CH₂CH₂OH

20. 苯酚的定性檢驗(yàn)定量測(cè)定方法：

　 　 + 3Br₂ 　　　　　　↓ + 3HBr

19. 苯酚鈉溶液中通入二氧化碳

+ CO₂ + H₂O　　　　　 + NaHCO₃